Zapiekanka z kaszy kuskus
Zapiekanka z kaszy kuskus to idealnie danie wegetariańskie dla wszystkich osób, które borykają się brakiem czasu. Jest to pełnowartościowy, smaczny oraz szybki w przygotowaniu posiłek, który doskonale nadaje się na letnie gorące dni.
Składniki: (2 porcje)
- kasza kuskus "Kupiec" - 1 szklanka
- bulion warzywny - 1 szklanka
- pomidor - 1 sztuka
- bakłażan - 1 sztuka
- ser Mozzarella - 1 opakowanie
- suszone zioła
Sposób przygotowania:
Kaszę kuskus przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zamiast wody użyć bulion warzywny). Bakłażana oraz pomidora pokroić w plastry, grillować na patelni. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć kaszę, grillowane warzywa, całość przyprawić suszonymi ziołami i pieprzem. Posypać tartym serem Mozzarella. Piec około 15 minut w 200 stopniach.
Smacznego !
świetna zapiekanka, prosta i smaczna :)
OdpowiedzUsuńSmaczne! :)
OdpowiedzUsuń