Pages

czwartek, 9 kwietnia 2015

Słodka sałatka z kurczakiem

Słodka sałatka z kurczakiem

     Sałatka z kurczakiem to idealne danie dla wszystkich, którzy lubią mieszać słodko - ostre smaki. Jest to prosta, szybka w wykonaniu, pełnowartościowa potrawa, którą można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. 

Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 sztuka 
- ananas (świeży) - 1/2 sztuki 
- pomarańcze - 2 sztuki 
- kukurydza - 3 łyżki 
- ryż brązowy - 1 woreczek
- jogurt naturalny - 3 łyżki
- zielona pietruszka
- bazylia
- miód - 2 łyżki 
- curry, pieprz, kurkuma, zioła (suszone) 
- oliwa - 2 łyżki 

Sposób przygotowania: 
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, a następnie wymieszać z curry, 1 łyżką miodu, kurkumą, pieprzem oraz ziołami. Odstawić na 30 min do lodówki. Ryż ugotować w wodzie. Ananasa oraz pomarańcze obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Jogurt naturalny wymieszać z pieprzem, posiekaną pietruszką oraz bazylią, dokładnie wymieszać. Pierś grillować na patelni. Do ryżu dodać mięso, pokrojone owoce, kukurydzę, całość polać sosem jogurtowym, posypać zieloną pietruszką i dokładnie wymieszać. Sałatkę podawać schłodzoną. 




Smacznego ! 

2 komentarze:

  1. Bardzo smaczna propozycja. Gdy tylko kupię świeżego ananasa i pomarańcze z chęcią wypróbuję. Mam tylko 1 ogólną uwagę: Bardzo przydatna w planowaniu posiłków byłaby znajomość wartości odżywczych prezentowanych przez Ciebie posiłków. Gdyby nie sprawiało to Ci większego problemu, byłabym wdzięczna ( i pewnie nie tylko ja ;) ) za podawanie takich informacji. Pozdrawiam i życzę dalszych sukcesów! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, przy następnych przepisach, postaram się podać przybliżoną wartość odżywczą potrawy ;)

      Usuń